|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Gastronomija - La Salumeria |
|
| |
|
|
|
Toskānas salami ar fenheli
SALAME FINOCCHIONA
|
50g
|
Ls 2,35
3.50EUR
|
|
Milānas salami
SALAME MILANO
|
|
Ls 2,35
3.50EUR
|
|
Parmas šķiņķis
PROSCIUTTO PARMA
|
|
Ls 2,35
3.50EUR
|
|
Siers Gorgonzola
GORGONZOLA
|
|
|
|
Siers Grana Padano
GRANA PADANO
|
|
Ls 2,35
3.50EUR
|
|
Siers Pekorino
PECORINO
|
50g
|
Ls 2,35
3.50EUR
|
|
Olīvu izlase
OLIVE ITALIANE MISTE
|
100g
|
Ls 3,00
4.50EUR
|
|
Itāļu asorti izlase: salami, vītināta gaļa, siers (2 personām)
SALUMI E FORMAGGI ASSORTITI
|
120/60g |
Ls 7,20
10.50EUR
|
|
|
| Salāti - Insalate |
|
| |
|
Dārzeņu salāti DaAntonio ar svaigi marinētu lasi, garnelēm, Moсarella sieru, šampinjoniem, olīvām un Balzamika mērci
INSALATA DA ANTONIO
|
Ls 5,00
7.50 EUR
|
Jaunie kalmāri apcepti līdz kraukšķīgai garoziņai, pasniegti uz tomātu karpačo, ar savvaļas zaļajiem salātiem un Calamata olīvām
TOTANETTIFRITTI E CARPACCIO DI POMODORO
|
Ls 6,50
9.50 EUR
|
|
Cēzara salāti ar vistas fileju, grauzdiņiem un speciālo anšovu mērci
INSALATA CESARE CON POLLO |
Ls 4,90
7.00 EUR
|
|
|
Cēzara salāti ar tīģergarnelēm, grauzdiņiem un speciālo anšovu mērci
INSALATA CESARE CON GAMBERONI
|
|
| Bifeļu Mocarellas siers ar ķiršu tomātiņiem un bazilika pesto
MOZARELLA DI BUFALA CON MISTO DI POMODORI E PESTO GENOVESE
|
Ls 6,50
9.50 EUR
|
|
|
| Uzkodas- Antipasti |
|
| |
|
Grauzdētas baltmaizes šķēlītes ar daļēji kaltētiem ķiršu tomātiņiem un bazilika lapām, tiek pasniegts ar Pekorino sieru un Parmas šķiņķi
BRUSCHETTE CON POMODORI SEMI SECCHI E BASILICO |
Ls 4,00 6.00EUR
|
Apceptas pīļu aknas, pasniegtas ar ogu mērci, zaļajiem salātiem un maizi Briošs
SCALOPPA DI FEGATO GRASSO CON CIPOLLA ROSSA E PAN BRIOSCH, IN SALSA AI FRUTTI ROSSI |
Ls 10,00 14.50EUR |
|
Tunča Tartars ar dārzeņu kaponati, mājas maizi Briošs, paipalas olas dzeltenumu un Pesto
TARTAR DI TONNO CON CAPONATA DI VERDURE PAN BRIOSH E PESTO GENOVESE
|
Ls 6,40
9.50EUR
|
| Liellopa filejas karpačo pagatavots pēc īpašas Džuzeppe Čipriani receptes
CARPACCIO ALLA CIPRIANI RICETTA
|
Ls 7,80
11.50EUR
|
|
Mīdijas un gliemenes baltvīna vai tomātu mērcē (pēc izvēles)
COZZE VONGOLE ALLA MARINARA / TARANTINA (a scelta)
|
Ls 6,80
10.00EUR
|
|
|
| Zupas - Zuppe |
|
| |
|
Balto pupiņu krēm-zupa ar tīģergarnelēm un fritētiem artišokiem
CREMA DI FAGIOLI BIANCHI, CON MAZZANCOLLE ECARCIOFI CROCCANTI
|
Ls 4,00
6.00EUR
|
Tradicionālā itāļu dārzeņu zupa ar mājas pastu
|
Ls 3,50
5.00EUR
|
Jūras velšu zupa
ZUPPA DI PESCE
|
|
Baraviku krēmzupa ar koriandru, melnajām trifelēm, pasniegts ar grauzdētu šķiņķi
CREMA DI PORCINI AL CORIANDOLO ,CON CROSTONI DI GUANCIALE DI MAIALE E OLIO DI TARTUFO |
Ls 5,50
7.80EUR
|
|
|
| Rīsu ēdieni - Risotti |
|
Pagatavošanas laiks 18 min.
Balto sēņu Rizotto ar kūpinātu speķi, timiānu, pasniegts ar sarkanvīna mērci
RISOTTO AI PORCINI E SPECK DEL TIROLO CROCCANTE MANTECATO AL TIMO E VINO ROSSO
|
Ls 7,50
11.00EUR
|
| Jūras velšu Rizotto ar fenheli, pagatavots no Karnaroli rīsiem
RISOTTO CARNAROLI ALLA SCOGLIO CON FINOCCHIO
|
Ls 7,50
11.00EUR
|
|
|
| Karstās uzkodas - Primi piatti |
|
|
|
|
Ravioli pildīti ar spinātiem un Rikotta sieru, pasniegts tomātu mērcē vai salvijas sviestā (pēc izvēlēs)
RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI СON SALSA DI POMODORO / BURRO E SALVIA (a scelta) |
Ls 5,00
7.10EUR
|
| Melnie ravioli pildīti ar tīģergarnelēm un Mascarpone sieru, pasniegts ar Bisque mērci un jaunajiem sparģeļiem
RAVIOLI DI GAMBERI E MASCARPONE, NELLA SUA SALSA AGLI ASPARAGI
|
Ls 5,90
8.40EUR
|
| Pasta Fusilli saldā krējuma-tomātu mērcē ar Toskānas salami, Gorgonzola sieru un artišokiem
FUSILLI ALLA SARDA LEGGERMENTE PICCANTI
|
Ls 6,50
9.50EUR
|
Pasta Penne tomātu - čilli mērcē ar pētersīļiem un olīveļļu
PENNE ALL‘ARRABBIATA |
Ls 4,50
6.40EUR
|
Mājas gatavota pasta Tagliatelle krējuma mērcē ar baravikām un melnajām trifelēm
TAGLIATELLE AI PORCINI E TARTUFO NERO DI ALBA
|
Ls 8,50
12.10EUR
|
Mājas gaumē pagatavotas itāļu kartupeļu klimpas ar Parmas šķiņķi, Gorgonzolas siera mērcē
GNOCCHI CON PARMA E GORGONZOLA
|
Ls 4,50
6.40EUR
|
Klasiski pagatavota lazanja ar Bolognese un Beshamelle mērcēm
LASAGNE ALLA ROMAGNOLA
|
Ls 5,80
8.25 EUR
|
Spageti arkraukšķīgu bekonu un olu mērci
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
|
Ls 4,80
7.00 EUR
|
| Melnie spageti ar jūras veltēmtomātu mercē
SPAGHETTI NERI CON FRUTTI DI MARE
|
Ls 10,40
14.80EUR
|
|
|
| Otrie ēdieni - Secondi piatti |
|
| Galas / Carni |
| Jēra gaļas ribiņas sarkanvīna mērcē ar baravikām un timiānu
CARRE DI AGNELLO CON SALSA VINO ROSSO E PORCINI ( New Zealand )
|
Ls 12,50
17.78EUR
|
Vistas krūtiņa ar tīģergarneli, citrona-rozmarīna mērcē
POLLO E GAMBERONI IN SALSA AL ROSMARINO E SUCCO DI LIMONE |
Ls 7,20
10.24EUR
|
| Pīles krūtiņa apelsīna-brendija mērcē ar jaunajiem sparģeļiem
PETTO D’ANATRA E FOIS GRAS SCOTTATO IN PADELLA SERVITO CON SALSA D’ARANCIA (Barberie, France)
|
Ls 12,50
17.78EUR
|
Liellopa fileja sarkanvīna mērcē, tiek pasniegts ar savvaļas salātiem, ķiršu tomātiņiem un sieru Grana Padano
TAGLIATA DI MANZO ALLE ERBE SELVATICHE, IN SALSA DI VINO ROSSO (Black Angus, Argentina) |
Ls 12,50
15.00EUR
|
| Liellopa fileja ar pīles aknām sarkanvīna mērcē ar baravikām un melnajām trifelēm
FILETTO DI MANZO ALLA ROSSINI (Black Angus, Argentina)
|
Ls 20,00
28.50EUR
|
Liellopa gaļas antrekots pagatvaots sarkano sīpolu mērcē
LA BISTECCA IN SALSA DI CIPOLLE ROSSE (Charolais, Germany) |
Ls 12,00
17.00EUR
|
| Zivju ēdieni / Pesci |
Dienas zivs baltvīna mērcē ar citronzāli
PESCE IN PADELLA IN SALSA VINO BIANCO E LEMONGRASS |
Ls 12,00
17.00EUR
|
Dienas zivs fileja ar tiģergarneli ,mīdījām, baravikām un sparģeļiem, pagatavots cepeškrāsnī savā sulā
PESCE DEL GIORNO CON COZZE E GAMBERI GRATINATI IN SALSA AL POMODORO CON PORCINI ED ASPARAGI |
Ls 15,50
22.00EUR
|
| Laša fileja ingvera-čilli-piparmētru garšvielās, pasniegts ar jaunajiem sparģeļiem Anšovu mērcē
SALMONE AL FORNO ALLO ZENZERO E MENTA CON ASPARAGI SALSA DI ACCIUGHE
|
Ls 9,00
13.00EUR
|
Tīģergarneles pagatavotas cepeškrāsnī ar pikantu saldkrējuma-tomātu mērci
GAMBERONI CON SALSA AURORA |
Ls 11,50
16.50EUR
|
Zivju izlase –cepts tuncis, lasis, jaunie kalmāri un tīģergarnele
IL MARE IN PADELLA |
Ls 10,00
14.00EUR
|
|
|
| Grila ēdieni - La nostra griglia |
|
|
Grilēta vistas krūtiņa
|
|
|
Grilēta liellopa fileja
FILETTO DI MANZO ( Black Angus, Argentina)
|
Ls 12,00
16.50EUR
|
Grilēts liellopa antrekots
BISTECCA ALLA GRIGLIA (Charolais, Germany)
|
Ls 12,00
17.50EUR
|
Grilētas jēra ribiņas
COSTOLETTE D’AGNELLO (New Zeland)
|
Ls 11,00
16.00EUR
|
| Grilētā zivs fileja(prasīt viesmīlim)
PESCE DEL GIORNO
|
Ls 9,00
13.00EUR
|
| Grilēta laša fileja
SCALOPPA DI SALMONE NORVEGESE
|
Ls 6,50
9.50EUR
|
|
Grilētstuncis
TRANCIO DI TONNO DEL MEDITERA
|
Ls 9,00
13.00EUR
|
|
|
| Piedevas - Contorni |
|
|
|
|
|
Savvaļas zaļie salāti ar vieglu olīvēļļas-citronu mērci
ERBETTE SELVATICHE MISTE
|
Ls 2,50
4.00 EUR
|
Sviestā sautēti spināti ar rozīnēm un pinniju riekstiem
SPINACI AL BURRO CON UVETTO E PINOLI
|
Ls 2,50
4.00 EUR
|
Fritēti kartupeļi ar rozmarīnu
PATATE FRITTE CON ROSMARINO
|
Ls 2,50
4.00 EUR
|
Apcepti jaunie kartupeļi ar baravikām un trifeļu eļļu
PATATE ARROSTO CON PORCINI E OLIO DI TARTUFO
|
Ls 2,50
4.00 EUR
|
| Sacepti sezonas dārzeņi ar pesto
VERDURE ALL FORNO CON PESTO GENOVESE
|
Ls 2,50
4.00 EUR
|
|
|
| Deserti - I nostri dolci |
|
| |
|
| Citronu-zemeņu un šampanieša sorbets
SORBETTO AL LIMONE E FRAGOLE
|
Ls 3,50
5.00 EUR
|
Saldā krējuma-kanēļu pudiņš ar ogu mērci
|
Ls 4,00
5.69 EUR
|
Kārstā šokolādes kūka ar lazdu riekstiem, pasniegta ar vaniļas mērci
TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO
|
Ls 4,50
6.50 EUR
|
|
Tiramisu (kafijas kūka ar Mascarpone sieru)
TIRAMISÙ
|
Ls 4,50
6.50 EUR
|
|
Īpašais itāļu saldējums ar pistāciju riekstiem, sukātiem un rozīnēm, pasniegts ar ogu mērci
CASSATA SICILIANA
|
Ls 4,50
6.40 EUR
|
|
Saldējuma izlase ar ogu mērci
AL FRUTTI DI BOSCO
|
Ls 4,20
6.00 EUR
|
Saldējuma izlase ar espresso, Amaretto liķieri un riekstiem
AL CAFFE’ |
Ls 4,20
6.00 EUR
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ēdieni
